Vitamiini- ja mineraalsete lisandite võtmisega kaasnevad riskid ja eelised | happilyeverafter-weddings.com

Vitamiini- ja mineraalsete lisandite võtmisega kaasnevad riskid ja eelised

Mis on vitamiinid ja mineraalained?

Vitamiinid on väikesed orgaanilised molekulid, mida toodavad taimed ja / või loomad ja mis meie keha vajab igapäevaselt, et korralikult toimida, kuna meie keha ei saa iseenesest vitamiine toota. Vitamiinid võivad kuuluda kas vees lahustuvate vitamiinide rühma, nagu näiteks C-vitamiin või rasvlahustuvate vitamiinide rühm, nagu nt A-vitamiini või D-vitamiini. Enamik vajalikke vitamiine on pärit puuviljadest ja köögiviljadest.

Mineraalid on sellised elemendid nagu kaalium, naatrium, kaltsium ja raud, mida ka keha vajab. Taimed neelavad mineraale pinnast ja loomad võtavad need taimed sööma. Seepärast sisaldab nii liha kui ka köögivili palju mineraale. Piisav vitamiinide ja mineraalainete sissevõtmine võib põhjustada tõsiseid puudujääke. Kuni umbes 1900. aastani oli ainus vitamiinide ja mineraalainete allikas toit ja vitamiinide ja mineraalide puudujääkid olid laialt levinud. Tänapäeval on vitamiin ja mineraaltoidulisandid, peamiselt pillide kujul, kõikjal hõlpsasti kättesaadavad.

Millised on kasu vitamiinide ja mineraaltoitainete kasutamisest?

Vitamiini puudused

Erinevad vitamiinipuudused võivad põhjustada erinevaid haigusi: A-vitamiini vaegus võib põhjustada ööpimedust ja tõsistes olukordades püsivat pimedaksjäämist. See on endiselt kõige sagedasem põhjus omandatud pimedaks teatud Kagu-Aasia piirkondades, kus toitumine on punaste ja kollaste köögiviljadest madal.

On olemas vähemalt kaksteist erinevat ühendit, mis moodustavad B-vitamiini perekonna. Puudused B-vitamiinides võivad põhjustada selliseid erinevaid haigusi nagu Beri-Beri (vitamiin B1 või tiamiin), haigus, mis esines sageli piirkondades, kus poleeritud riis oli põhitoitu, Pellagra (vitamiin B3 või niatsiinipuudus), dermatiit (vitamiin B7 või biotiini puudus) ja sünnidefektid (defitsiit vitamiin B9 või foolhappes). Vitamiin C on vees lahustuv vitamiin, mis on enamikus puuviljades ja köögiviljades külluslik. Puudulikkuse tagajärjeks on purje, mis varem oli meremeeste needus. Rikatis on D-vitamiini puudus, mis on vajalik mineraal kaltsiumi tugevate luude moodustamiseks.

Mineraalsed puudused

Närvide ja lihaste funktsiooni jaoks on vaja mineraale, nagu kaaliumkaltsium, magneesium ja naatrium, ja tugevate kontide kaltsiumi. Väikeses koguses vajalik naatrium sisaldub tavaliselt toidus liiga suurtes kogustes, mis võib põhjustada kõrge vererõhku. Kõikidel rakkudel on vaja rauda, ​​et korralikult toimida ja punastes verelibrites hapniku transportimiseks kopsudest teistesse kehaosadesse. Raudupuudus põhjustab rauapuuduse aneemiat, kõige tavalisemat aneemia vormi. Teistes mineraalides, mida on vaja palju väiksemas koguses, on vask, seleen ja koobalt.

Erilised asjaolud, mis nõuavad rohkem vitamiine

Ehkki mitmekesine toit võib pakkuda kõige enam, kui mitte kõiki vajalikke vitamiine ja mineraalaineid piisavas koguses, võib toitumine piirava toiduga kaasa tuua tõsiseid ja potentsiaalselt isegi surmaga lõppevaid puudusi. Neid saab vältida toidulisandite võtmisega.

Peale nende defitsiidisündroomide ennetamise aitab vitamiinide ja mineraalide piisav tase aidata võidelda infektsioonide vastu ja võib isegi takistada teatud tervislikke seisundeid nagu südamehaigused ja vähk, kuigi selle kohta on tõendeid siiski mõnevõrra vastuoluline.

Teatud olukordades või elustiilides on vaja rohkem normaalseid vitamiine, mida ei pruugi küllaldaselt katta isegi mitmekesine toitumine. Näiteks naistele, kes soovivad rasestuda, soovitatakse päevas kasutada foolhappe (vitamiin B9) annust 400 ug, et oma kehas sisaldada foolhapet rasestumisel, et vältida sünnidefekte nagu spina bifida. Suitsetajad vajavad rohkem C-vitamiini kui mittesuitsetajad, mida saab täita C-vitamiini toidulisanditega.

#respond